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334:やめられない名無しさん / :
メンマ 1 【麺麻】
〔中国語〕筍(たけのこ)の加工食品。麻竹(まちく)の筍をゆでて土中で発酵させたもの。主に中国料理で用いる。しなちく。乾筍(カンスーン)。
三省堂提供「大辞林 第二版」より
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